Sistema de mezcla para tortitas
El desafío del proceso
Una empresa de procesamiento de alimentos se puso en contacto con S. Howes, Inc. para que diseñara un sistema que automatizara el proceso de mezcla y envasado de la mezcla para tortitas, que hasta entonces requería mucha mano de obra. Las operaciones se veían limitadas por techos de 3,35 metros de altura.
La solución
S. Howes, Inc. diseñó y construyó un sistema sanitario cerrado que incluía una estación de descarga de bolsas conectada directamente a una mezcladora sanitaria de doble cinta. Aquí, los ingredientes se mezclaban y se transferían a una cinta transportadora de tubo dividido y a una tolva de compensación, antes de que el producto pasara a través de una cinta transportadora diseñada a medida a una estación de ensacado.
Componentes
- Estación de descarga de sacos montada en la mezcladora
- Mezclador de doble cinta S-366
- Transportador de tornillo de tubo dividido de 6′
- Tolva de compensación
- Transportador de tornillo tubular de 4′ con puertas de acceso para limpieza
El resultado
El sistema cerrado estaba totalmente automatizado, reducía los costes laborales, mejoraba la consistencia del producto y se diseñó para adaptarse a todas las restricciones de altura y especificaciones sanitarias. Este sistema podía mezclar y envasar 1633 kg de mezcla para tortitas por hora.