Pfannkuchen-Mischsystem
Die Prozessherausforderung
S. Howes, Inc. wurde von einem Lebensmittelhersteller beauftragt, ein System zur Automatisierung des zuvor arbeitsintensiven Mischens und Abfüllens von Pfannkuchenmischungen zu entwickeln. Die Arbeiten wurden durch 3,35 m hohe Decken eingeschränkt.
Die Lösung
S. Howes, Inc. entwarf und konstruierte ein geschlossenes Hygienesystem, das eine Sackentleerungsstation umfasste, die direkt mit einem hygienischen Doppelbandmischer verbunden war. Hier wurden die Zutaten gemischt und auf einen Split-Tube-Förderer und einen Ausgleichstrichter übertragen, bevor das Produkt über einen speziell angefertigten Förderer in eine Absackstation gelangte.
Komponenten
- An den Mischer montierte Sackentleerungsstation
- S-366 Doppelbandmischer
- 6′ Spiralförderer mit geteiltem Rohr
- Überlaufbehälter
- 4′ Rohrschneckenförderer mit Reinigungsklappen
Das Ergebnis
Das geschlossene System war vollständig automatisiert, reduzierte die Arbeitskosten, verbesserte die Produktkonsistenz und war so konstruiert, dass es alle Höhenbeschränkungen und hygienischen Anforderungen erfüllte. Dieses System konnte 3.600 Pfund Pfannkuchenmehl pro Stunde mischen und abfüllen.