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Préparation d'aliments pour animaux de compagnie

La viande dans les aliments pour animaux : pourquoi l'approvisionnement est important

Last updated on December 17th, 2025 at 05:16 pm

Une alimentation pour animaux de compagnie de haute qualité et riche en nutriments peut jeter les bases de la santé et du bien-être de vos compagnons à quatre pattes, en particulier les chats et les chiens. Bien que les chiens et les chats soient naturellement omnivores, ils ont besoin d'une alimentation équilibrée et riche en protéines. La viande entière est une source riche en protéines dans l'alimentation animale.

Les propriétaires d'animaux domestiques et les entreprises qui souhaitent se lancer dans la fabrication d'aliments pour animaux doivent connaître la provenance de leur viande et savoir comment ces viandes et ces arômes sont étiquetés dans les aliments pour animaux. Il est également essentiel de connaître les différents composants et réglementations qui régissent les conventions de dénomination des aliments pour animaux.

Comprendre l'étiquetage

Vous pouvez trouver des étiquettes accrocheuses telles que « 100 % naturel », « entièrement naturel », « cru » ou « sain » sur les aliments pour animaux. Toutes ces étiquettes peuvent sembler similaires, mais elles sont trompeuses et ne sont pas réglementées par l'Association of American Feed Control Officials (AAFCO) et la Food and Drug Administration (FDA).

D'autre part, certaines étiquettes approuvées par la FDA et l'AAFCO comportent les mentions « biologique » et « de qualité alimentaire humaine ». Si un aliment pour animaux fournit tous les nutriments essentiels à l'animal, il est étiqueté « complet et équilibré » grâce à une déclaration de conformité nutritionnelle de l'AAFCO.

Les principaux éléments et réglementations qui régissent les conventions de dénomination des aliments pour animaux de compagnie sont énumérés ci-dessous.

  • Le nomdu produit indique son ingrédient principal, qui peut être une source de viande telle que le poulet ou le bœuf. Il doit contenir 95 % de cet ingrédient principal. 
  • La liste des ingrédients :Les ingrédients contenus dans les aliments pour animaux sont classés par ordre décroissant, en commençant par l'ingrédient ayant le poids le plus élevé et en terminant par celui ayant le poids le plus faible. 
  • Saveur des aliments pour animaux : les aliments pour animaux doivent provenir d'une source de viande naturelle appétissante pour les animaux. Par exemple, la « saveur poulet » doit provenir de poulet entier. Si un aliment pour animaux contient des arômes artificiels, cela doit être clairement indiqué.
  • Les normes :tous les aliments pour animaux doivent répondre à des exigences légales et qualitatives spécifiques. Aux États-Unis, ces normes sont supervisées par des organismes tels que la FDA et l'AAFCO, tandis qu'en Australie et au Royaume-Uni, elles sont définies respectivement par la Pet Food Industry Association of Australia (PFIAA) et la Food Standards Agency (FSA).

Identification des sources de viande

Le premier ingrédient d'un aliment pour animaux de bonne qualité doit être une source de protéines spécifique, telle que le poulet ou le saumon, et non un ingrédient simplement désigné comme « viande ». Si un ingrédient est simplement désigné comme « viande », il y a de fortes chances qu'il s'agisse de viande transformée ou de farine de viande.

Qu'est-ce que la farine de viande dans les aliments pour animaux ?

La farine de viande, un produit issu de l'industrie de l'équarrissage, contient généralement environ 50 % de protéines animales, 30 % de cendres, 10 % de graisses animales et le reste d'eau. Selon l'AAFCO, la viande équarrissée désigne tout « produit issu de tissus mammifères dépourvu d'impuretés telles que le sang, les poils, les sabots ou les cornes ». Cela signifie que la « viande » peut provenir de n'importe quel animal et/ou partie d'animal.

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